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Leiberheim
München-Waldperlach

81739 München - Waldperlach
Nixenweg 9

Im Münchner Osten, wo heute Waldperlach ist, waren früher nur Wald und Wiesen. Die Könige und Fürsten nutzten den Wald als Jagdrevier.

Bedienstete mussten für die Jäger die Tiere aufscheuchen. Für diese Bediensteten wurde 1911 als erstes Gebäude in Waldperlach das Leiberheim gebaut. Dort wurden sie verköstigt.

Benannt wurde das Leiberheim nach dem bayerischen Leibregiment des ersten Weltkriegs. Eduard Ordnung, einer der Leiber, war der Gründer dieser Gaststätte.

Heute ist das Leiberheim ein traditionsreiches Wirtshaus mit großem Kastanien-Biergarten. Im Saal genießen Sie Theateraufführung und Dinner vom Feinsten.



Menüfolgen


Rache um Mitternacht - 15. Oktober 2021

Küchengruß
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Geräucherte Entenbrustscheibchen
mit Feldsalatbouquet, Kürbis-Preiselbeervinaigrette
und frisch geriebenem Meerrettich
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Schweinefilet im Speck-Pfeffermantel
mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin
vegetarisch:
Gebratener Ziegenkäse
auf bunten Blattsalaten mit gebratenem Speckwürfeln,
Oliven und Feigensenf
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Panna Cotta im Glas
mit Himbeerragout und Zitronenmelisse


Candlelight Killers - 6. November 2021

Küchengruß
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Gebackener Ziegenkäse
auf herbstlichen Salatbouquet und Feigensenf
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Resch gebratene Spanferkelschulter
mit gemischten Knödeln und Bayrisch Kraut
vegetarisch:
Spaghetti mit Walnuss ? Ruccola ? Pesto,
gegrilltem Gemüse und frisch gehobeltem Parmesan
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Kokos-Zitronengras Panna Cotta
mit Ananasragout


Tödliche Familienbande - 3. Dezember 2021

Küchengruß
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Getrüffelte Kartoffelrahmsuppe
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Boeuf Bourguinon
Geschmorte Rindfleischwürfel in kräftiger Rotweinsauce
mit gebratenem Speck, Champignons,
Frühlingslauch und Kartoffelpüree
vegetarisch:
Buntes Thai-Curry - pikant -
mit Ingwer, Zitronengras, frischem Marktgemüse
und Basmatireis
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Lebkuchen-Crêpe mit Bratapfelfüllung,
Glühweinsauce und Spekulatiuseis


Website

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