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Burg Staufenberg
Unterburg

35460 Staufenberg
Burggasse 10

Die Kleinstadt Staufenberg liegt im Dreieck der Städte Gießen, Wetzlar und Marburg, südöstlich eines der größten zusammenhängenden Waldgebiete Hessens, des Krofdorfer Forstes, auch Preußischer Wald genannt.

Die Burg Staufenberg wurde 1233 erstmals urkundlich erwähnt. Nach mehreren kriegerischen Zerstörungen verfiel die Burg allmählich und wurde als Steinbruch verwendet.

Von der Oberburg ist nur noch ein Teil des Palas sowie der nordöstliche etwa 13 Meter hohen Eckturm, erhalten.

1858 erwarben die Prinzen Ludwig und Heinrich von Hessen-Darmstadt die Unterburg und ließen sie schlossartig restaurieren.

Die inzwischen als Hotel mit Restaurant ausgebaute Unterburg bietet kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau.

Erleben Sie außergewöhnliche spektakuläre Live-Krimis beim Dinner im historischen Ambiente des Ritterkellers. Der ideale Rahmen für einen besonderen Abend.


*** Menü am 25. Oktober 2023 ***

Tödliche Familienbande - Die späte Rache

Gruß aus der Küche

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Suppe des Tages

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Zarter Lendentopf
Schweinefilet an rahmiger Kräutersauce
mit Schupfnudeln und Pilzen
alternativ
Spaghetti "Nero"
Riesengarnelen an Tomaten, mit Knoblauch
vegetarisch:
Großer Burgsalat gemischter Salat mit Tomaten und Gurken
an Burgdressing

* * * * *
Crème Brûlée von der Bourbon-Vanille


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