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SCHMIEDHUBERs
Das Wohlfühl-Hotel und -Restaurant

84549 Engelsberg
Wiesmühl an der Alz 9

Der Landkreis Traunstein schmiegt sich im Osten um den oberbayrischen Chiemsee.
Engelsberg ist die nördlichste Gemeinde des Landkreises. Sie besteht aus 99 Orten, die über 92 km Gemeindestraßen miteinander verbunden sind.

Im Ortsteil Wiesmühl an der Alz enstand 2020 ein wunderschönes Boutiquehotel mit 14 modern eingerichteten Zimmern und einer stilvollen geräumigen Ferienwohnung, das SCHMIEDHUBERs. ​

Das angeschlossene Restaurant wurde ebenfalls renoviert. Dabei wurden sehr gekonnt alte Elemente, wie der Kaminofen und die Rohre an den Decken, erhalten. So entstand ein Gasthaus in lässigem Stil. ​

Inhaber Markus Schmiedhuber ist Koch aus Leidenschaft. Er bringt langjährige Erfahrung aus namhaften Hotels & Restaurants mit. Nach seiner Ausbildung im Landgasthof Gut Apfelkam (1*Michelin), bekochte er bereits Gäste im Travel Charme Hotel Fürstenhaus am Achensee, dem 5* Arlberg Hospiz Hotel und lernte von Heinz Winkler in der gleichnamigen Residenz (2*Michelin).

Das SCHMIEDHUBERs verbindet Bodenständigkeit und Kulinarik, um den Gästen ein besonderes Wohlfühl-Ambiente zu vermitteln. Die Gerichte werden mit regionalen Zutaten und mit Herz zubereitet.

Genießen Sie an diesem kulinarisch hochwertigen Ort erstklassige Live-Krimis beim Dinner, die Sie nicht so schnell vergessen werden. Die weitgereisten Gäste können die angebrochene Krimi-Nacht dann in einem der modern eingerichteten Hotelzimmer beschliessen. ​

Menüfolge
Vorspeise
Topinampur Cremesuppe
* * * * *
Hauptgericht
Spargelrisotto mit Rucola und San Daniele Schinken
Vegetarische Variante ohne Schinken
* * * * *
Dessert
Mascarponecreme mit Erdbeersorbet


ACHTUNG: Vegane Gerichte sind leider nicht möglich.


Website

Spielplan SCHMIEDHUBERs

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