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Vinum
Vinum im Romanischen Haus

63571 Gelnhausen
Untermarkt / Ecke Braugasse

Gelnhausen ist die Kreisstadt des Main-Kinzig-Kreises am östlichen Rand des Rhein-Main-Gebietes.
Die ehemalige Reichsstadt liegt direkt an der A66 auf halber Strecke zwischen Frankfurt am Main und Fulda am Südrand des Büdinger Waldes im Kinzigtal. Sie trägt seit dem 26. April 1978 die amtliche Zusatzbezeichnung Barbarossastadt.

Mit dem langgestrecktem Unter- und Obermarkt, fünf erhaltenen Tortürmen und Teilen der alten Stadtbefestigung hat sich die frühere Reichsstadt ihr mittelalterliches Gepräge erhalten. Das Stadtbild wird außerdem dominiert durch die pittoresken Fachwerkhäuser.

Das Romanische Haus am Untermarkt wurde um 1180 erbaut und war der Amtssitz des kaiserlichen Vogtes, des Repräsentanten des Kaisers in der Freien Reichsstadt.
Das Gebäude ist eines der wenigen erhaltenen romanischen säkularen Gebäude innerhalb eines mittelalterlichen Stadtkerns. Es ist ein Kulturdenkmal nach dem Hessischen Denkmalschutzgesetz.

Im Keller des Romanischen Haus, der vom Restaurant Vinum betrieben wird, können Sie unsere spannenden Live-Krimis beim Dinner erleben. Der Chefkoch Christian Jonca schafft mit seiner hochwertigen kreativen Küche, die hohen Ansprüche der Gäste an Frische, Qualität und Ausgewogenheit der Aromen in Perfektion umzusetzen. Es gibt Speisen, die sättigen, solche, bei denen man hungrig bleibt, und es gibt Gerichte, die zum Einen eine Augenweide sind und nach deren Genuß man sich einfach nur gut fühlt. Im Vinum werden Ihnen Letztere kredenzt.

Im historischen Ambiente des Weinkellers Vinum im Romanischen Haus können Sie genüßlich dem mörderischen Treiben folgen und sich zwischen den Akten an den lukullischen Gängen erfreuen. Ein Abend voller spannender und kulinarischer Überraschungen, der glücklich macht.


Menüfolge am 26. Januar 2024

TÖDLICHE FAMILIENBANDE - Die späte Rache

Amuse Gueule

* * * * *
Apéritif assassiné :
Lydias Cappuchino vom Steinpilz
~ verfeinert mit Extrakten der Engelstrompete

* * * * *
Plat principal :
Über Wiesenheu geräucherte Brust und Haxe vom Huhn
in perfekter Harmonie mit dreierlei vom Mais
vegetarisch:
Hausgemachte Kräuter-Gnocchi
auf korsisch gegrilltem Gemüse mit Parmesan-Spähnen
~ beides mit Liebe von Simone Vimont zubereitet

* * * * *
Dessert dangereux :
Gefüllter Siedeteig mit Mascarpone-Creme und frischen Früchten
~ et un peu de belladonna

(kleine Änderungen vorbehalten)



Menüfolge am 22. Februar 2024


RACHE UM MITTERNACHT - la vendetta a mezzanotte

Amuse Gueule

* * * * *
Antipasto d'assassinio :
Entrée von der Tomate (Tomatencreme-Süppchen )

* * * * *
Piatto principale :
Zartes Rindfleisch Sugo
mit frischen Tomaten, Spinat und Pasta
vegetarisch:
Hausgemachte Basilikum-Nocken
auf gegrilltem Gemüse, an Balsamico und Parmesan-Spähnen

* * * * *
Dessert omicida :
Tartufo - Limoncello

(kleine Änderungen vorbehalten)

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