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Infos Tatorte Karte Krimis Comedy Spielplan Buchung Gästebuch Presse - TV News Fotos Ensemble Jobs Referenzen	Weihenstephan Bräustüberl 85354 Freising Weihenstephaner Berg 10 Die älteste Brauerei der Welt : Weihenstephan 725 gründete der heilige Korbinian mit zwölf Gefährten auf dem Nährberg bei Freising ein Benediktinerkloster und begründete damit die Braukunst in Weihenstephan. Denn wo im Mittelalter ein Kloster stand, da wurde auch gebraut. Im Jahre 1040 erhielten die Weihenstephaner Mönche das alleinige Brau- und Schankrecht. Die Klosterbrauerei Weihenstephan entstand. Und dort, auf dem Weihenstephaner Berg in Freising, steht sie heute noch – nach fast tausend wechselvollen Jahren, die älteste noch in Betrieb befindliche Brauerei der Welt. Begeben Sie sich auf eine Reise zum Ursprung bayrischer Wirtshauskultur. Denn hier befindet sich nicht nur die älteste Brauerei der Welt, hier wurde in den 1920er Jahren von der Wirtin Katharina Eisenreich den Gästen auch der allererste Obatzda serviert. Erleben Sie ein spannendes und unterhalsames Sakraldinner im neu renovierten Stephanskeller des ehemaligen Klosters. Menüfolgen Sakraldinner 1 - Mord in der Abtei Benifizius Tafelspitzsülze mit Kräuterschaum und Biedemeiersalatsträusschen --- vegetarisch --- Hausterrine vom Antipastigemüse mit Rucola-Bouquet, Trockentomaten, frisch gehobelten Parmesan, Balsamicodressing und Piniernkernen * * * * * Weihenstephaner Weissbiersüppchen in der Casserolle mit Waldpilzen * * * * * Schweinefilet im Spinatnetz dazu Wintergemüsestäbchen und Gratinkartoffel auf einer leichten Löwen-Pommerie-Senfsauce --- vegetarisch --- Hausgemachter Wintergemüse-Strudel auf einer Löwen-Pommerie-Senfsauce * * * * * Joghurt-Weinbergpfirsich-Terrine im Crepemantel an Beerenragout Sakraldinner 2 - Das Geheimnis von Ponte dell'Olio Terrine von Antipasti auf einem Basilikum- und Walnuss-Tomatenpesto an einem Ruccolanest mit Parmesanspänen, Pinienkernen und Parmaschinkenblatt dazu Ciabattabrot * * * * * Maroni-Süppchen verfeinert mit Trüffelbutter, serviert im Weckglas * * * * * Zartes Kalbstafelspitz geschmort in Valpolicella Amarone-Rotwein mit einem Romanesco-Broccoli-Blumenkohl Bouquet, Thymiansauce - dazu Polenta Taler * * * * * Cappuccino Soufflé auf Amaretto–Vanille-Spiegel mit exotischen Früchten Sakraldinner 3 - Der Fluch von Süderstorm Kräutermoussetörtchen auf Pumpernickelradl mit einer Trilogie von Lachs mit Dips und Gemüsebouquet * * * * * Büsumer Krabbensüppchen mit Cognac und Steinpilzwürfeln serviert im Weckglas * * * * * Hausgeräuchertes Schweinefilet im Pancettamantel auf einem Wirsing–Wurzelgemüsebeet an einer Monschauer Kaisersenfcremesauce dazu Herzoginkartoffeln * * * * * Warmes Chocoladesoufle „Moelleux“ an Schattenmorellenragout und Bourbon Vanilleeis Starkbier-Gipfel Duett von Weissbiercremesüppchen und Dunkelbierconsommé mit Sauerbrot Croutons * * * * * Spanferkelkotelettes an einer Korbinian Bockbiersauce mit Spitzkohlrahmgemüse und einem Duett von hausgemachter Brez'n und Rotebeeteknödel * * * * * Vitus Weizenbockmousse an Waldbeerengrütze Website Spielplan Weihenstephan vorherige nächste Location in map24 anzeigen
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